Una tortita con una porción de mantequilla encima da una vuelta en el aire sobre una sartén. Las tortitas se hacen cocinando una masa sobre una superficie caliente y pueden servirse con ingredientes dulces o salados. Puedes colorear la mantequilla de un amarillo cálido.
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Entre los ingredientes habituales están la harina, los huevos, la leche y un impulsor como la levadura química.
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